Faire tremper la tranche de pain (sans les croutes) dans un peu d’eau. Quand elle est bien imbibée, la presser entre les doigts pour enlever le liquide.
Mettre la viande dans un plat avec l’œuf, l’oignon, les arachides et le pain. Assaisonner. Bien mélanger le tout et former de petites boulettes.
Entre temps mettre une casserole sur le feu et y porter la sauce à ébullition. Y déposer une première couche de boulettes et attendre qu’elles soient fermes avant de les retourner et d’ajouter les boulettes suivantes.
Servir avec du riz, du pili pili et des arachides pilées
On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord!
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