Cabillaud à l'orange et aux courgettes de Cuisine By Lignac

Name: Cabillaud à l'orange et aux courgettes de cuisine by lignac
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de cabillaud en filet; 3 courgettes Bio; 1 orange Bio ou non traitée; 1 citron Bio ou non traité; Du persil; 2 cuillères à café d'herbes de Provence; 1 filet d'huile d'olive

Une recette de saveur très intéressante. Et puis visuellement, le vert et le orange/jaune sont très agréables... Donc aussi bon pour les papilles que pour les yeux!

Plat

2 parts

10 min

17 min

facile

335 Kcal

Cabillaud à l'orange et aux courgettes de Cuisine By Lignac

(5/5 - 3 votes)
1
134

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

400 g de cabillaud en filet
3 courgettes Bio
1 orange Bio ou non traitée
1 citron Bio ou non traité
Du persil
2 cuillères à café d'herbes de Provence
1 filet d'huile d'olive

Coût estimé: 10.37€ (5.19€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 130°C.
Rincer les courgettes et les découper en tagliatelles .
Les faire cuire 5 à 7 minutes à la vapeur avec les herbes de Provence (à la vapeur micro-ondes!).
Déposer le cabillaud dans un plat allant au four et verser un filet d'huile d'olive sur chaque filet. Faire cuire environ 10 minutes ou plus selon l'épaisseur de vos filets.
Râper les zeste d'orange et de citron. Presser 1/2 orange et 1/2 citron.
Dans un bol, mélanger les jus d'orange et citron avec un filet d'huile d'olive, le persil et les zestes.
Placer dans un plat ou une assiettes les tagliatelles de courgettes, y déposer le cabillaud et verser la vinaigrette aux agrumes dessus.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 335Kcal

Glucides: 16.2g
Lipides: 4.4g
Gras sat.: 1.2g
Protéines: 48.6g
Fibres: 11.3g
Sucre: 15.6g
ProPoints: 8
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (748g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Cabillaud au four ultra facile (parfait quand on cherche une idée dîner! )

L la cuisine de choupinette choupie

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge

Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc

Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes