Cabillaud au four ultra facile (parfait quand on cherche une idée dîner! )

Ingrédients

• 250 gr de cabillaud
• 2 pommes de terre (moyennes)
• sel
• poivre
• 1 gousse d'ail
• 3 feuilles de laurier
• quelques brins de romarin frais
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 citron

Matériel

• 1 plat à gratin

Préparation

• Eplucher et laver les pommes de terre. Couper le tout en rondelles et disposer dans un plat à gratin.
• Ajouter la gousse d'ail pressée, le sel, le poivre (au goût) et arroser d'un filet d'huile d'olive.
  
• Mettre au four pendant 30 minutes à 200°C.
• Ajouter les filets de cabillaud, un peu de sel et de poivre, et recouvrir d'un filet d'huile d'olive. Déposer des rondelles de citrons, des branches de romarin frais et les feuilles de laurier sur le dessus.
  
• Mettre au four pendant 20 minutes à 200°C.
• Et voilà, votre cabillaud au four est prêt !
  

Conseils et astuces

Vous pouvez précuire les pommes de terre à la vapeur ou dans de l'eau bouillante et finir leur cuisson au four avec le cabillaud.

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