Cabillaud au four ultra facile (parfait quand on cherche une idée dîner! )
Pas toujours facile de trouver des idées repas pour le dîner en famille. On vous aide donc avec ce cabillaud cuit au four qui non seulement sera facile à faire mais qui vous permettra aussi de faire manger du poisson à tout le monde ;-) Accompagné de pommes de terre et relevé au citron + laurier, vous aurez de quoi vous régaler avec nos étapes ↓
Ingrédients
Matériel
- 1 plat à gratin
Préparation
Eplucher et laver les pommes de terre. Couper le tout en rondelles et disposer dans un plat à gratin.
Ajouter la gousse d'ail pressée, le sel, le poivre (au goût) et arroser d'un filet d'huile d'olive.
Mettre au four pendant 30 minutes à 200°C.
Ajouter les filets de cabillaud, un peu de sel et de poivre, et recouvrir d'un filet d'huile d'olive. Déposer des rondelles de citrons, des branches de romarin frais et les feuilles de laurier sur le dessus.
Mettre au four pendant 20 minutes à 200°C.
Et voilà, votre cabillaud au four est prêt !
Conseils et astuces
Vous pouvez précuire les pommes de terre à la vapeur ou dans de l'eau bouillante et finir leur cuisson au four avec le cabillaud.
Nutrition
- Glucides: 37.2g
- Lipides: 9.5g
- Gras sat.: 1.7g
- Protéines: 32.7g
- Fibres: 11g
- Sucre: 7.6g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 10
Equipement
À savoir
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
JulietteJe suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
Commentaires
Un autre poisson que le cabillaud pour cette recette est-il possible ?
Trop longue la cuisson avec les pommes de terre! car 30 mn suivies de ...20 mn!
C'est très bon ...je ferai mieux une prochaine fois .
J'avais ajouté de la choucroute préparée par un charcutier
Vous pouvez diminuer la cuisson si vous le souhaitez :)
Une sauce légère s'impose mais laquelle? Une autre que la sauce au yaourt. Merci.
Vous pouvez réaliser une sauce au beurre blanc et citron qui se mariera très bien avec :)
Moi aussi je précuit un peu les pommes de terre. Pas sec du tout si on verse un filet d'huile comme le dit la recette. Je verse un filet de jus de. citron pour parfumer un peu les rondelles ne suffisent pas. Après c'est selon le goût de chacun ... Très bonne recette. Merci
Merci beaucoup :)
AJOUTER : OIGNONS REVENUS AU BEURRE, TOMATES EN RONDELLES ET VIN BLANC BIEN SUR !!!! vous aurez ainsi du jus et ce sera moins sec !!!!!
Je viens de faire cette recette mais l'ensemble est vraiment trop sec !
Merci Ptitchef
pour mon prochain cabillaud, je ferais cette recette.
A bientôt c'est un régal de lire vos recette
Le cabillaud est déssalé un peu? Je suis du Québec et la morue salée ici est très salée? Merçi! Je vais sûrement la faire.
Bien sûr, vous pouvez choisir un autre poisson comme du saumon, ou du lieu noir par exemple !