Cabillaud au four aux avocats

Plat

2 parts

facile

25 min

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Ce plat est plein de couleurs et plein de saveurs.

Ingrédients

• 2x200g de filet de cabillaud sans peau
• les feuilles d'une petite botte de basilic
• 1 avocat pelé, sans noyau et émincé
• 150g de queues de crevettes décortiquées
• 140ml de crème épaisse
• 150g de gruyère
• huile d'olive
• sel et poivre noir

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Préparation

• Préchauffer le four à 220°.
• Assaisonner le poisson des 2 côtés et le déposer dans le plat de cuisson huilé.
• Saupoudrer de basilic, d'avocat et répartir les crevettes au mieux.
• Verser la crème dessus et parsemez de gruyère râpé.
• Mettre le plat au four 20 minutes environ pour que la surface soit dorée.

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