Cabillaud thym, citronnelle, rhubarbe

Name: Cabillaud thym, citronnelle, rhubarbe
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 feuilles de papier sulfurisé; 2 filets de cabillaud; 1/2 tige de rhubarbe; Citron; Huile d'olive; Sel, poivre; Citronnelle séchée; Thym en branche

Plat

2 parts

15 min

20 min

moyen

211 Kcal

votez maintenant
3

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 feuilles de papier sulfurisé
2 filets de cabillaud
1/2 tige de rhubarbe
Citron
Huile d'olive
Sel, poivre
Citronnelle séchée
Thym en branche

Coût estimé: 4.67€ (2.33€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Éplucher la rhubarbe et la couper en mini cubes. Réserver.
Découper deux morceaux de papier sulfurisé sur lesquels on met un filet d'huile d'olive ainsi qu'un filet de jus de citron.
Déposer le filet de cabillaud et le saupoudrer de citronnelle.Ajouter les branches de thym et les cubes de rhubarbe. Saler et poivrer.
Remettre un petit filet d'huile d'olive au dessus et fermer les papillotes de manière hermétique.Faire cuire au four à 200°C pendant 20 minutes.
En attendant faire revenir 3 poireaux émincés et 2 carottes coupées en rondelles en guise d'accompagnement. Servir bien chaud.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 211Kcal

Glucides: 3.9g
Lipides: 9.2g
Gras sat.: 1.5g
Protéines: 23g
Fibres: 5.1g
Sucre: 3.2g
ProPoints: 5
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (202g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Cabillaud au four ultra facile (parfait quand on cherche une idée dîner! )

R Rastadali

Photos

Cabillaud thym, citronnelle, rhubarbe - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge

Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc

Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes