Caille caramélisée au miel

Ingrédients

• 6 cailles
• 6 abricots secs
• 2 oignons
• Un peu d'huile
• 6 cuillères à soupe de miel
• 3 cuillères à café de sauce soja
• 1 pincée de quatre épices
• 15 cl de vin blanc
• Sel
• poivre