Caille rôtie et riz blanc sauce crème, vin blanc et oignons

Name: Caille rôtie et riz blanc sauce crème, vin blanc et oignons
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 caille; 60 g de riz basmati; 1/2 brick de crème fraîche entière; 1 oignon; 10 cl de vin blanc; 1 noisette de beurre; sel; poivre du moulin

Plat

2 parts

10 min

25 min

facile

252 Kcal

Caille rôtie et riz blanc sauce crème, vin blanc et oignons

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26

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Ingrédients

1 caille
60 g de riz basmati
1/2 brick de crème fraîche entière
1 oignon
10 cl de vin blanc
1 noisette de beurre
sel
poivre du moulin

Préparation

Préchauffez le four 210°.
Faites revenir l'oignon émincé dans un peu de beurre.
Ajoutez le vin blanc et laissez mijoter quelques minutes puis réserver.
Dans un plat allant au four, déposez la caille salée et poivrée.
Puis une noisette de beurre et un filet d'huile d'olive.
Faites cuire pendant 20-25 minutes à 210°.
5-10 minutes avant la fin de cuisson.
Ajoutez les oignons et la crème fraîche.
Parallèlement, faites cuire votre riz.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 252Kcal

Glucides: 30.9g
Lipides: 5.9g
Gras sat.: 2.3g
Protéines: 10.8g
Fibres: 1.3g
Sucre: 1.8g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (140g)

Sans sucre ajouté

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Questions:

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