Name: Carbonnades flamandes aux spéculoos
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de viande de boeuf pour carbonnades; 4 oignons; 1 feuille de laurier; 1 branche de thym; 400 ml de bière blonde (Pils); 100 gr de petits raisins secs; 1 tranche de pain; 1 grosse càs de moutarde de Dijon; 2 càs de beurre; 20g de spéculoos; Sel; Poivre

L'été indien se termine et on commence à passer aux plats d'automne. Voici une variante de ma recette de carbonnades flamande, j’ai voulu y ajouter des spéculoos, un produit bien de chez nous aussi, et c’était très bon.
Le temps de cuisson est assez long : environ 3 heures. Si vous voulez raccourcir le temps de cuisson, utilisez une cocotte minute et vous réduirez le temps à une petite heure.

Commentaires des membres (16):

chris56, 25/10/2013

Je suis assez perplexe sur le gout et la photo ne me rassure pas du tout.....

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17/11/2013

Super bon !

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Nathgwen, 30/10/2013

Délicieux

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25/10/2013

Pour mon premier passage sur ce site je suis très surpris .Comment pouvez vous noter une recette sans avoir essayé.
La photo ne vous communique pas le goût alors arrêté ces idées toutes faites ou alors allez manger au Mac du coin.

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25/10/2013

Tres bon j'ai essayer et un delice

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michelothis, 25/10/2013

Je suis d'accord avec certains avis d'internautes en ce qui concerne la photo pas très engageante! Néanmoins, c'est à essayer pour pouvoir juger en la faisant sans tarder...

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mofi, 24/10/2013

Bonne recette

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lattoufa, 24/10/2013

C'est très mauche à voir. on dirait du ...
!!!

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girl48, 24/10/2013

Photo horrible pâté pour chien !!!!!!

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24/10/2013

Pas très appétissant a voir.......