Carbonnades de veau à la gelée de groseilles et pruneaux

Name: Carbonnades de veau à la gelée de groseilles et pruneaux
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de viande de veau ( blanquette ); 3 cuillères à soupe de gelée de groseilles; 1 feuille de laurier; sel et poivre; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique noir; 2 oignons; 1 cube de boeuf maggi; des pruneaux

En voici la recette de viande trop attendu, elle est excellente!!

Plat

4 parts

10 min

40 min

facile

491 Kcal

(4/5 - 1 vote)
3

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Ingrédients

1 kg de viande de veau ( blanquette )
3 cuillères à soupe de gelée de groseilles
1 feuille de laurier
sel et poivre
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique noir
2 oignons
1 cube de boeuf maggi
des pruneaux

Préparation

Rôtir la viande avec les oignons coupés en morceaux
Saler, poivrer et ajouter la feuille de laurier
Ajouter ensuite la gelée, de l'eau pour presque recouvrir la viande, le vinaigre, le cube,et laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite!
Ajouter alors les pruneaux et laisser recuire 10 min

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 491Kcal

Glucides: 4.4g
Lipides: 24.5g
Gras sat.: 10.4g
Protéines: 62.1g
Fibres: 1.8g
Sucre: 3.7g
ProPoints: 13
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (293g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

Carbonnades de veau à la gelée de groseilles et pruneaux

Carbonnades de veau à la gelée de groseilles et pruneaux - photo 2

Carbonnades de veau à la gelée de groseilles et pruneaux - photo 3

Carbonnades de veau à la gelée de groseilles et pruneaux - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Chénas Beaujolais, Rouge

Juliénas Beaujolais, Rouge

Questions:

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