Carré de biche au miel et aux épices

Name: Carré de biche au miel et aux épices
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 carré (rôti) de biche de +-800 g; 2 cuillères à soupe de miel liquide; 1 cuillère à café de cumin en poudre; 1 cuillère à café de 4 épices en poudre; le jus d'un demi citron; 6 gousses d'ail

Plat

4 parts

facile

55 min

Ingrédients

1 carré (rôti) de biche de +-800 g
2 cuillères à soupe de miel liquide
1 cuillère à café de cumin en poudre
1 cuillère à café de 4 épices en poudre
le jus d'un demi citron
6 gousses d'ail

Vous allez aimer

Cheesecake sans cuisson au citron et au miel (tuto déco gâteau)

Préparation

Préparation20 min

Cuisson35 min

Préchauffez le four à 210°C.
Mélangez le miel avec les épices et le jus de citron.
Salez un peu et poivrez généreusement.
A l'aide d'un pinceau, badigeonnez le carré de biche avec ce mélange.
Mettez la viande à cuire dans un grand plat allant au four avec les gousses d'ail non pelées.
Faites cuire pendant 30 minutes, la viande doit être légèrement rosée.
A mi-cuisson, vous pouvez l'arroser avec un peu d'eau chaude.
Servez la viande arrosée de sauce.

C Cuisine by mutante

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

05/03/2017

Je n'ai pas du tout aimé
sans intérêt

J'ai cuisiné cette recette

(0) (0) signaler