Chili con carne avec des saucisses fumées

Ingrédients

• 500 g de boeuf haché
• 2 saucisses fumées
• 2 poivrons rouge
• 450 g de haricots rouges en boîte
• 1 oignon
• 3 gousses d'ail
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 petite boîte de concentré de tomate
• 20 cl de vin rouge
• 2 tablettes de bouillon
• 1 cuillère à café de paprika
• 1/2 piment du chili
• 1 pincée de sucre
• sel