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Chtetha djedj

Plat
2 parts
15 min
50 min
moyen
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Ingrédients

2

Préparation

  • Si vous ne savez pas quoi préparer pour ce midi, je vous propose chtetha djedj ou poulet en sauce, plat typiquement algérien d'alger la blanche.

    Nettoyer les cuisses de poulet, et faites les revenir durant 10 minutes dans le smen (beurre rance ou ghee) ou l'huile avec l'ail et l'oignon hâché, le sel, le poivre et la pincée de cannelle.

    Ajouter les pois chiches, la 1/2 tasse de tomates mixées, le paprika et un peu d'eau et laisser cuire 40 minutes à feu modéré.

    Servir chaud décoré d'un peu de persil.
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Couscous marocain traditionnel au poulet


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chtetha djedj
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Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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