CLAFOUTIS HARICOTS VERTS ET BACON

Name: Clafoutis haricots verts et bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g d'haricots verts surgelés ou frais; 250 ml de lait; 3 oeufs; 3 petits suisses ou 1 pot de fromage blanc; 60 g de vache qui rit; 1 cuillère à soupe de farine; 150 g de bacon; Sel, poivre

Un bon petit plat savoureux qui fait manger les haricots verts. Ce plat peut être servi comme entrée avec l'accompagnement d'une salade verte mais seule en plat principal!

Plat

6 parts

15 min

35 min

facile

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9

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Ingrédients

250 g d'haricots verts surgelés ou frais
250 ml de lait
3 oeufs
3 petits suisses ou 1 pot de fromage blanc
60 g de vache qui rit
1 cuillère à soupe de farine
150 g de bacon
Sel, poivre

Préparation

Faire cuire les haricots verts à la vapeur ou à l'eau.
Pendant ce temps, préparer le clafoutis. Battez les oeufs et le lait. Ajouter les petits suisses, la vache qui rit, la farine, le sel et le poivre.
Dans un moule à cake, disposer une couche d'haricots verts, quelques tranches de bacon, puis recommencer en couche successives, jusqu'à puisement des ingrédients.
Verser la préparation à base d'oeufs par dessus et enfourner 35 minutes à 200°C.
Éventuellement, en cours de cuisson, recouvrir le moule d'un papier aluminium, afin que le bacon ne dessèche.

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