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Collier de mouton au cocos

Plat
4 parts
10 min
2 heures
facile
Collier de mouton au cocos
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Ingrédients

4

Préparation

  • Dans un faitout, mettre un morceau de beurre, et un peu d'huile d'olive.
  • Faite revenir un oignon coupé, en petits morceaux, et mettre les morceaux de collier à colorer, en les retournant de temps en temps.
  • Lorsqu'ils prennent une belle coloration, mettre un demi litre d'eau, une petite boite
    de concentré de tomates, et les cocos frais.
  • Salez, poivrez, porter le tout à ébullition, puis baisser le feu , et laisser cuire doucement pendant 1 heure 30 voir 2 heures .
  • Vous pouvez même le préparer et le manger seulement le lendemain ,il sera encore meilleur .
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