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Recette de couscous
Ragoût de mouton aux légumes de couscous
Ragoût de mouton aux légumes de couscous
Ingrédients
8
Coût estimé: 15.4Euros € (1.93€/part)
Préparation
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une cocotte et faites y revenir les morceaux de viande de tous côtés.
Ajoutez l'oignon coupé en 4, les graines de coriandre, mouillez avec le vin blanc, portez à ébullition et laissez réduire à découvert.
Après évaporation du vin, mouillez avec du bouillon de volaille jusqu'à recouvrir la viande.
Ajoutez les épices, couvrez et laissez mijoter 30 minutes.
Versez dans la cocotte les légumes surgelés et laissez encore mijoter 20 minutes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
297Kcal
Glucides: 6.5g
Lipides: 17.5g
Gras sat.: 7.3g
Protéines: 23.8g
Fibres: 1.5g
Sucre: 5.1g
ProPoints: 7
SmartPoints:
9
Information nutritionnelle pour 1 portion (271g)
Accord vin : Que boire avec ?
Vallée du Rhône, Rouge
Sud-Ouest, Rouge
Bordeaux, Rouge
Questions:
Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
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