Ragoût de mouton aux haricots blancs pour se réconcilier avec les températures

Name: Ragoût de mouton aux haricots blancs pour se réconcilier avec les températures
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: collier et haut de côtes de mouton; 2 carottes; 2 oignons; haricots blancs; 1 bouquet garni; graisse d'oie

Une petite recette familiale.

Plat

2 parts

10 min

1 h 30 m

facile

308 Kcal

Ragoût de mouton aux haricots blancs pour se réconcilier avec les températures

(4/5 - 10 votes)
4
66

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

collier et haut de côtes de mouton
2 carottes
2 oignons
haricots blancs
1 bouquet garni
graisse d'oie

Préparation

La veille, faire tremper les haricots secs.
Le lendemain, faire revenir dans un cocotte à la graisse d'oie les morceaux d'agneau. Saler, poivrer.
Ajouter les carottes en rondelles minces, les oignons émincés, le bouquet garni et les haricots égouttés.
Mouiller avec de l'eau à hauteur. Laisser mijoter à couvert pendant 1 heure 30 en salant à mi cuisson.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 308Kcal

Glucides: 17g
Lipides: 17.6g
Gras sat.: 6.4g
Protéines: 16.5g
Fibres: 7.4g
Sucre: 5.6g
ProPoints: 8
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (228g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Croquettes de haricots blancs

L Les Agapes

Accord vin : Que boire avec ?

Côte Rôtie Vallée du Rhône, Rouge

Cahors Sud-Ouest, Rouge

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.