Coquelets aux mangues.

Ingrédients

• 2 coquelets
• 2 mangues
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 2 cuillères à soupe de beurre ( 30 gr)
• 1 bâton de cannelle
• 1 cuillère à café rase de gingembre
• Quelques pistils de safran
• Sel et poivre
• 250 gr de couscous fin
• 100 gr de raisins secs
• Du beurre
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 tasse de lait
• 1 citron.