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Coquillettes à la bolognaise

Plat
4 parts
12 min
30 min
facile
Coquillettes à la bolognaise
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Ingrédients

4

Préparation

  • Dans une sauteuse verser l’huile d’olive et la faire chauffer modérément.
  • Y ajouter l'échalote et l’ail et faire dorer.
  • Ajouter ensuite la viande hachée et faire revenir.
  • Ajouter les épices, bien mélanger, la pulpe de tomate, le sel.
  • Bien mélanger le tout et laisser mijoter environ 30 minutes.
  • 2 minutes avant de servir ajouter la crème fraîche et bien mélanger.
  • Entre temps vous aurez bien sûr fait cuire vos pâtes.
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