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Recette de poivrons
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Côte de veau au citron confit
Côte de veau au citron confit
Rien de mieux que le citron confit pour accompagner à merveille le veau ! Ajoutez-y quelques poivrons et l'explosion de saveurs sera assurée ;-)
Préparation
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Couper les poivrons, le citron confit et l'oignon très finement, mettre dans un bol et y ajouter le persil émincé, l'ail pilé et le reste d'ingrédients. Mélanger et laisser mariner le temps de préparer la viande.
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Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle, y faire cuire les côtes de veau selon votre degré de cuisson, pour une cuisson à point compter environ 3 minutes de chaque côté.
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Saler et poivrer à mi cuisson.En fin de cuisson, disposer la viande sur une grille et la laisser se reposer.
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Dresser les côtes de veau et agrémenter de sa garniture.Déguster avec une bonne portion de frites maison ou de pommes de terre sautées.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 210Kcal
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Glucides: 8.4g
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Lipides: 8.4g
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Gras sat.: 1.8g
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Protéines: 21.7g
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Fibres: 4.9g
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Sucre: 5.2g
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ProPoints: 5
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SmartPoints:
5
Information nutritionnelle pour 1 portion (270g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
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Questions:
Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Darty
Fnac
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Commentaires des membres:
C'est bon mais sans plus.
Très bon et facile à faire MERCI pour cette recette
A faire vite meme en cuisson au barbecue et a faire aussi avec de belles cotes de porc merci
Excellent et vite fait..
Tres bon