Eplucher les oignons.Les couper en deux et les disposer dans un plat allant au four.Tartiner chaque cuisses d'une cuil à s de moutarde,saler poivrer,puis enrouler chaque cuisses de poulets de deux tranches de lards fumé.Poser sur les oignons.Les recouvrir avec la crème fraiche.Cuire à th.6 pendant 1h.
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