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Daube de Boeuf

Un plat sain, nourrissant et équilibré!

Plat
4 parts
10 min
6 heures
facile
  • Daube de Boeuf
  • Daube de Boeuf - photo 2
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Ingrédients

4

Préparation

  • Préparez un hachis grossier avec le jambon, les oignons, l'ail et le persil.
  • Dans une cocotte, mettez l'huile, faites y revenir les morceaux de viandes coupés en gros cubes avec les carottes pelées, coupées en grosses rondelles et le hachis.
  • Saupoudrez de farine, mélangez et mouillez avec le vin et le bouillon, la viande doit être recouverte. Ajoutez le bouquet garni, salez et poivrez. Laissez mijoter à couvert à feu très doux 6 bonnes heures, vous pouvez rajouter du vin ou du bouillon.
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