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Daube de boeuf aux pruneaux
DAUBE DE BOEUF AUX PRUNEAUX
Préparation
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Hacher les échalotes 3 seconde dans le bol ajouter l'huile et la viande.
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Cuire 5 minutes vitesse 1 sens inverse température 100 au bout de ce temps saupoudre de fond de veau et continuer a cuire 2 minutes.
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Puis verser le vin blanc, et continuer toujours même programme encore 2 minutes.
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Ajouter les rondelles de carottes les dés de tomates l'ail saler et poivrer.
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Cuire 30 minutes vitesse 1 sens inverse température 100 ne pas mettre le bouchon.
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A la sonnerie ajouter les pruneaux, et faire cuire encore 5 minutes.
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Servir avec des pommes de terres des tagliatelles ou du riz.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 203Kcal
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Glucides: 24.1g
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Lipides: 4.3g
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Gras sat.: 0.8g
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Protéines: 4.9g
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Fibres: 5g
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Sucre: 15.1g
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ProPoints: 4
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SmartPoints:
8
Information nutritionnelle pour 1 portion (428g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge
Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge
Bourgogne, Rouge
Questions:
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