Mettre les champignons noirs à réhydrater dans un bol d'eau tiède.
Eplucher les carottes et les couper en bâtonnets.
Peler les gousses d'ail et les piler. Tailler la viande en lamelles et la mettre dans un saladier.
Y verser la sauce soja, l'ail, le jus de citron, l'huile de sésame et la maïzena. Enrober bien la viande et laisser mariner 15 minutes.
Chauffer le wok avec l'huile d'arachide et saisir les lamelles de viande pendant 5 minutes.
Ajouter les carottes, faire sauter 4 minutes puis ajouter les champignons rincés et égouttés. Faire sauter encore 2 minutes et poivrer.
Verser le bouillon et cuire jusqu'à ce que la viande soit enrobée d'une pellicule brillante. Répartir la viande et les légumes sur les assiettes et présenter avec du riz.
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Commentaires des membres:
Mettre au moins le pain a chauffer avec le fromage cest meilleure quand meme!
Super recette vraiment facile à faire, délicieuse et au goût typique, une réussite !
Très bonne recette Merci
Une tuerie ! Merci