Escalope à la milanaise sauce aux tomate cerise et gratin de pât

Ingrédients

• 2 escalope de veau
• 50 gr de farine
• 50 gr de chapelure
• 2 oeufs
• 10 tomates cerises
• 1 gousse d'ail
• Huile d'olive
• Thym
• Basilique
• Coquillette
• 1 boule de mozzarella
• 1 citron
• 1 trait de crème liquide