Faux filet avec une pipérade aux haricots plats
Ingrédients
2
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Fondant au chocolat et haricots rouges - sans gluten / sans lactose
Préparation
Préparation10 min
Cuisson16 min
Coupez et blanchissez les haricots plats, ensuite, faites confire les oignons. Ajouter un peu de jambon de Bayonne.
Et quand les oignons sont confits, versez un peu d'espelette et du sel et les haricots, gardez au chaud.
Comptez environ 4 minutes pour chaque côté.
Inutile de dire qu'il faut laissez reposer la viande. Coupez ensuite des tranches.
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Bandol blanc (Provence, Blanc)
Graves rouge (Bordeaux, Rouge)
Volnay (Bourgogne, Rouge)
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