Fideua

Ingrédients

• 250 g de coquillettes
• 1/2 sachet de fruits de mer surgelés
• 1 ou 2 morceaux de poisson (cabillaud)
• 1/2 oignon haché
• 2 gousses d'ail
• 1 poignée de petits pois
• 1 petit poivron rouge
• 1 petite tomate
• 1 cuillère à soupe de coriandre hachée ou persil
• 1 ou 2 feuilles de laurier
• 1 cube bouillon crevette ou poisson
• 1 pincée de safran
• 1/4 cuillère à café curcuma
• poivre
• sel ( attention à ne pas trop en mettre le cube et le poisson sont salés)
• 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• eau