Filet de porc farcie aux pommes PrécédentSuivant Plat4 partsfacile37 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Vraiment délicieux et très tendre, en plus il fond en bouche. Ingrédients 4 1 filet de porc d'environ 1 lbs ( 500 g ) 1 cuillère à thé 5 ml de moutarde de dijon 1 cuillère à thé 5 ml de miel 2 pommes McIntosh, pelées, épépinées et tranchées Farine tout usage 3 cuillères à table 45 ml de beurre 1 cuillère à table 15 ml d'huile végétale 1 tasse 250 ml de bouillon de poulet 2 cuillères à table 30 ml de vin blanc ¼ tasse 60 ml de sirop d?érable ( facultatif ) 1 feuille de laurier 1 cuillère à thé 5 ml de romarin frais, haché ou séché ½ tasse 125 ml de crème fraîche ( 35% ) 2 cuillères à table 30 ml de farine tout usage Sel et poivre
