FILET MIGNON DE PORC ET HARICOTS VERTS A LA CHINOISE

Name: Filet mignon de porc et haricots verts a la chinoise
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 filet mignon; 500 g de haricots verts surgelés ou frais; 3 échalottes; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de sauce huître; 1 cuillère à soupe d'huile d'olives; 1 cm de gingembre frais; 2 carottes

Une belle recette légère et très exotique !

Plat

4 parts

15 min

20 min

facile

319 Kcal

(3.2/5 - 11 votes)
3
343

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Ingrédients

1 filet mignon
500 g de haricots verts surgelés ou frais
3 échalottes
1 cuillère à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de sauce huître
1 cuillère à soupe d'huile d'olives
1 cm de gingembre frais
2 carottes

Coût estimé: 12.1€ (3.03€/part)

Préparation

Mettre les haricots verts dans le panier du cuit vapeur avec de l'eau au fond pour 15 minutes de cuisson aux micro ondes.
Pendant ce temps, peler et émincer les échalotes et le gingembre.
Peler les carottes et les tailler en fines lanières à l'aide d'un couteau économe.
Mettre l'huile dans la sauteuse et faire revenir les échalotes, les carottes et le gingembre.
Couper la viande en tranches et les faire revenir également. Ajouter alors la sauce soja et la sauce huître.
Bien mélanger et poursuivre la cuisson. Au moment de servir ajouter les haricots verts et mélanger.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 319Kcal

Glucides: 10.6g
Lipides: 12.6g
Gras sat.: 2.6g
Protéines: 38g
Fibres: 5.3g
Sucre: 3.4g
ProPoints: 8
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (306g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

FILET MIGNON DE PORC ET HARICOTS VERTS A LA CHINOISE

FILET MIGNON DE PORC ET HARICOTS VERTS A LA CHINOISE - photo 2

FILET MIGNON DE PORC ET HARICOTS VERTS A LA CHINOISE - photo 3

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Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge

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Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:

Commentaires des membres:

05/07/2016

Où trouver de la sauce d'huitre ?

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04/07/2016

ON PEUT METTRE DU MIEL AUSSI

(0) (0) Signaler

chea, 04/07/2016

15 minutes de cuisson au micro-ondes dans un cuit vapeur????Bizarre... Et pour une recette asiatique, il ne faut pas de l'huile d'olive, mais de l'huile d'arachide et/ou de l'huile de coco.

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