Ptitchef

Filets de loup de mer farci au bacon et sa sauce au beurre et au gingembre

Plat
2 parts
10 min
14 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Mettre de l'eau dans une casserole et la faire bouillir.
  • Pendant ce temps, poser les filets de loup sur du film alimentaire et y déposer 2 tranches de bacon chacun. Saler et poivrer.
  • Les rouler et les refermer avec le film en serrant bien et en faisant un noeud à chaque extrémité. Les jeter dans l'eau bouillante et les faire cuire 12 minutes.
  • Eplucher et émincer l’échalote et le gingembre finement et les faire revenir quelques instants dans une noisette de beurre.
  • Ajouter la crème, le jus de citron et laisser mijoter à feu doux 1 à 2 minutes.
  • Ajouter ensuite le beurre morceau par morceau, sans cesser de battre avec un fouet. Rectifier l'assaisonnement.


Photos

Filets de loup de mer farci au bacon et sa sauce au beurre et au gingembre
Filets de loup de mer farci au bacon et sa sauce au beurre et au gingembre - photo 2
Filets de loup de mer farci au bacon et sa sauce au beurre et au gingembre - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.

Darty
177.48 €
voir l'offre
Fnac
179.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux! Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux! Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Les 6 secrets pour un poisson grillé savoureux à chaque fois Les 6 secrets pour un poisson grillé savoureux à chaque fois

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez