Galettes de Sarrasin au St Felicien, jambon & oeuf !

Name: Galettes de sarrasin au st felicien, jambon & oeuf !
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 galettes de sarrasin; 4 tranches de jambon; 4 oeufs; 1/2 St Félicien; 4 cc de crème fraiche épaisse; sel & poivre

Plat

2 parts

5 min

facile

Galettes de Sarrasin au St Felicien, jambon & oeuf !

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Ingrédients

4 galettes de sarrasin
4 tranches de jambon
4 oeufs
1/2 St Félicien
4 cc de crème fraiche épaisse
sel & poivre

Préparation

Couper le jambon en lamelles.
Dans une poêle faire chauffer une once de beurre, y déposer la galette de sarrasin.
Casser l'oeuf au centre, parsemer 1/4 du jambon, 1/4 de fromage, 2 noisettes de crème fraiche.
Saler et poivrer et rabattre les 4 bords de la galette pour former un chausson.
Retourner et laisser dorer 3 minutes.
Répeter 3 fois l'opération ! Voilà 2 crepes par personnes, parfaites accompagnées d'une salade verte !

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