Gambas au Cognac et au poivre

Name: Gambas au cognac et au poivre
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Environ 30-40 gambas; 1 cuillère à soupe de poivre concassé; 2 cl de Cognac; l'équivalent d'1 cuillère à café de gingembre râpé; 1 cuillère à soupe de sauce soja; huile de sésame

Plat

4 parts

10 min

2 min

facile

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Ingrédients

Environ 30-40 gambas
1 cuillère à soupe de poivre concassé
2 cl de Cognac
l'équivalent d'1 cuillère à café de gingembre râpé
1 cuillère à soupe de sauce soja
huile de sésame

Préparation

Décortiquez les gambas.
Dans un wok, faites chauffer l'huile de sésame et faites revenir les gambas.
Quand elles ont pris leur coloration rose, ajoutez le gingembre et le poivre.
Tout de suite, versez le Cognac et faites flamber avec une allumette.
Ajoutez le sauce soja et laissez mijoter 1 à 2 minutes.

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Questions:

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