Gnocchi "minute" au gorgonzola

Préparation

• Mettre une casserole d'eau salée à bouillir (c'est l'étape la plus longue de la préparation).
• Dès l'ébullition, plonger les gnocchi et attendre qu'ils remontent à la surface.
• Pendant ce temps, dans un récipient, couper le gorgonzola en morceau et verser par dessus la crème liquide.
• Placer au micro-onde une minute.
• Sortir la sauce et mélanger.
  Remettre au micro-onde de nouveau pour une minute.
  Après deux passages de 1 minute, la sauce devrait avoir une belle consistance.
• Egouter les gnocchi lorsqu'ils sont cuits et dresser une assiette.
• Napper de sauce au gorgonzola et saupoudrer de parmesan râpé.