Gnocchi au airfryer: recette de dessert à la cannelle à picorer!

Ingrédients

Cuisson:

• 380 gr de gnocchi
• 40 gr de beurre (fondu)
• 1 cuillère à soupe de cannelle moulue

Enrobage:

• 50 gr de sucre blanc
• 1,5 cuillères à café de cannelle moulue

Ganache au chocolat:

• 50 gr de chocolat noir pâtissier
• 3 cuillères à soupe de crème

Matériel

• Air fryer

Préparation

• Cuisson:
  Mélanger les gnocchi, le beurre fondu et la cannelle moulue.
• Verser le tout dans le bac de votre airfryer.
  
  *C'est mieux si les gnocchi sont espacés, ici nous les avons mis dans deux bacs.
  
• Cuire les gnocchi pendant 12 minutes à 190°C en mode Air Fry.
  Secouer à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
• Enrobage:
  Mélanger le sucre blanc et la cannelle moulue puis verser les gnocchi chauds directement dedans et mélanger le tout pour enrober les gnocchi.
  
• Ganache au chocolat:
  Hacher finement le chocolat. Faire chauffer la crème (au micro-ondes ou a la casserole).
• Ajouter le chocolat petit à petit dans la crème chaude tout en mélangeant pour obtenir une ganache bien homogène.
  
• Et voilà, c'est prêt, vous pouvez picorer vos gnocchi croquants et moelleux à la fois, au délicieux goût de cannelle dans votre ganache au chocolat!

Conseils et astuces

Comment conserver ces gnocchi au airfryer?
Conservez-les dans une boite hermétique. Consommez-les rapidement.

Peut-on faire cette recette au four?
Oui vous pouvez, mettez le tout dans un plat ou étalé sur du papier sulfurisé. Il faudra préchauffer le four. Goûtez les gnocchi pour être sûr d'avoir la cuisson que vous préférez et ajustez le temps de cuisson si besoin.

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