Gnocchi primavera ou gnocchi de printemps. votez maintenant Entrée4 partsfacile1 heure Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 400 g de pomme de terre a chair ferme 160 g de farine blanche tamisée 1 jaune d’oeuf Poivre, noix de muscade, sel 1 cuillère à soupe rase de parmigiano fraîchement râpé Pesto : 1 bouquet de basilic ½ bouquet de coriandre ½ bouquet de persil plat (pas frisé !) 1 petite gousse d?ail 1 pointe de piment 3 cuillères à soupe de parmigiano fraîchement râpé Huile d'olive vierge extra 300 g de fèves écossées (env. 600 g en cosses) huile d'olive (quelques pignons grillés) (2 petits oignons nouveaux)
