Gratin allégé de chou fleur au jambon
Ingrédients
4
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Gratin de chou-fleur
Préparation
Préparation10 min
Cuisson15 min
- Faites cuire le chou fleur à la vapeur pendant une vingtaine de minute
Dans le bol d'un robot mixer ensemble jambon + emmental (en garder un peu pour faire gratiner). Ajouter ensuite la crème, set et poivre et redonner un tour de mixer. Vous allez obtenir une pâte granuleuse pas très appétissante mais bonne...
Mélanger cette "crème" avec le chou fleur .
Verser dans un plat à gratin , saupoudrez avec le reste d'emmental (que vous aurez râpe) et faites gratiné 15-20 mn en fonction de votre four.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 248Kcal
- Glucides: 8.3g
- Lipides: 15g
- Gras sat.: 9.9g
- Protéines: 15.4g
- Fibres: 8.3g
- Sucre: 7.7g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (368g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne chardonnay (Bourgogne, Blanc)
Irancy (Bourgogne, Rouge)
Saint Véran (Bourgogne, Blanc)
Commentaires
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N

L
la mere michelle,
21/06/2013
Mouais, cela peut changer dans un régime, mais aussi non ???