Gratin aux légumes du soleil et jambon de Bayonne

Préparation

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  Couper les tomates en rondelles, les épépiner et en recouvrir le fond d'un plat à gratin.
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  Disposer les tranches de jambon de Bayonne dessus.
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  Couper les courgettes en rondelles et les disposer sur les tomates et le jambon.
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  Dans un cul de poule, battre les 2 œufs, saler, poivrer (ou muscader), ajouter un peu de lait et un peu de crème.
• Verser dans le plat à gratin et parsemer un peu de gruyère râpé, et mettre au four !