Gratin d'endives et pommes de terre

Name: Gratin d'endives et pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 grosse endives; 4 pommes de terre; 100 g de Reblochon; 20 cl de crème fraîche liquide; 1 échalote émincée; de la matière grasse

Une façon de faire manger des endives cuite aux enfants

Plat

4 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

5 grosse endives
4 pommes de terre
100 g de Reblochon
20 cl de crème fraîche liquide
1 échalote émincée
de la matière grasse

Préparation

Couper les endives en rondelles et les faire revenir avec l'échalote avec un peu de matière grasse.

Ajouter les pommes de terre en lamelle fine, poivrer et ajouter un petit verre d'eau.

Couvrir et laisser cuire environ 15 minutes à feu vif, jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites (attention à ne pas brûler).
Ajouter la crème fraîche sur feu doux.

Mettre les cubes de Reblochon sur le dessus et laisser fondre à couvert (ou faire gratiner au four).

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes