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Gratin de courgettes au riz

Name: Gratin de courgettes au riz
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100g de riz cru; 3 grosses courgettes rapées grossièrement; 100g de jambon cuit fumé coupées en morceaux; de la sauce tomate (300g ou plus), laissez le jus

Plat

4 parts

10 min

20 min

facile

(4.5/5 - 4 votes)
372

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Ingrédients

100g de riz cru
3 grosses courgettes rapées grossièrement
100g de jambon cuit fumé coupées en morceaux
de la sauce tomate (300g ou plus), laissez le jus

Préparation

Donc le principe est simple: des couches successives

Enfournez à four chaud pendant 20 minutes.
Et à ce moment je ne suis pas sûre d'avoir mis assez de liquide (la recette originale demandait une béchamel mais ça ne correspond pas au style de la maison... alors j'ai arrosé le gratin de crème liquide 25% (2dl au moins) et 50g d'emmenthal rapé pour gratiner.
Enfournez encore 20 minutes (j'ai descendu la température du four). Servez et dégustez. La crème donne un moelleux incomparable à ce gratin pas si léger que ça.

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