Donc le principe est simple: des couches successives
Enfournez à four chaud pendant 20 minutes.
Et à ce moment je ne suis pas sûre d'avoir mis assez de liquide (la recette originale demandait une béchamel mais ça ne correspond pas au style de la maison... alors j'ai arrosé le gratin de crème liquide 25% (2dl au moins) et 50g d'emmenthal rapé pour gratiner.
Enfournez encore 20 minutes (j'ai descendu la température du four). Servez et dégustez. La crème donne un moelleux incomparable à ce gratin pas si léger que ça.
Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
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