Gratin de courgettes, patates douces et viande hachée

Name: Gratin de courgettes, patates douces et viande hachée
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de viande hachée; 3 oignons; 6 gousses d’ail; 600 g de courgettes; 400 g de patates douces; du fromage de chèvre en tranches; sel, poivre

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Plat

8 parts

facile

2 h 25 m

322 Kcal

Ingrédients

1 kg de viande hachée
3 oignons
6 gousses d’ail
600 g de courgettes
400 g de patates douces
du fromage de chèvre en tranches
sel, poivre

Coût estimé: 14.48€ (1.81€/part)

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Préparation

Préparation25 min

Cuisson2 heures

Préchauffer le four à 180°C.
Émincer les oignons et les gousses d’ail.
Faire revenir et brunir les oignons et la moitié de l’ail dans une poêle anti-adhésive avant d’ajouter la viande hachée.
Cuire la viande en remuant de temps en temps pendant un quart d’heure environ.
Retirer du feu.
Laver et peler les patates douces. Les couper en fines rondelles.
Laver les courgettes et également les couper en fines rondelles.
Dans un plat à gratin, commencer par disposer une couche de courgettes. Saler et ailler.
Y superposer une couche de rondelles de patates douces.
Saler légèrement et poivrer.
Superposer une autre couche de courgettes.
Ajouter ensuite la viande hachée.
Bien aplanir puis recommencer : les mêmes 3 couches que précédemment. Terminer en recouvrant de tranches de fromage..
Faire cuire au four pendant 1 heure- 1 heure 30.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 322Kcal

Glucides: 12g
Lipides: 17.9g
Gras sat.: 7.8g
Protéines: 26.1g
Fibres: 3.1g
Sucre: 5.1g
ProPoints: 8
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (275g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

LLRDP

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