Gratin de Crozets à la Tomme de Montagne

Name: Gratin de crozets à la tomme de montagne
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 100Gr de Crozets au sarrasin; 400Ml de lait (de préférence entier); 50Gr de Tomme de montagne râpée + quelques lamelles; 1 oignon (j'ai mis 1 échalotte et 1 petit oignon nouveau); Un peu de beurre; Sel & poivre

Plat

2 parts

20 min

40 min

facile

403 Kcal

Gratin de Crozets à la Tomme de Montagne

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Ingrédients

100Gr de Crozets au sarrasin
400Ml de lait (de préférence entier)
50Gr de Tomme de montagne râpée + quelques lamelles
1 oignon (j'ai mis 1 échalotte et 1 petit oignon nouveau)
Un peu de beurre
Sel & poivre

Coût estimé: 1.22€ (0.61€/part)

Préparation

Verser le lait dans une casserole.

Y ajouter les crozets et faire cuire le tout pendant 20 minutes en remuant et surveillant régulièrement afin que le fond n'accroche pas.

Pendant ce temps, hacher grossièrement l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre.

Préchauffer le four à 200°C.

Enlever la casserole du feu, ajouter la tomme râpée, l'oignon puis saler et poivrer.

Verser le tout dans un petit plat à gratin (ou 2 individuels) et deposer les lamelles de tomme sur le dessus.

Enfourner pour 20 minutes.