GRATIN DE DINDE AUX COURGETTES

Préparation

• Faire revenir les escalopes coupées en lanières dans une poêle avec le beurre. Salez et poivrez.
• Faire revenir dans l'huile les courgettes coupées en rondelles et les oignons. Au bout de 10 minutes, salez , poivrez et ajoutez le coulis de tomate. Laissez encore cuire 5 minutes et incorporez la crème.
• 
  Disposez la moitié des courgettes dans un petit plat à gratin.
• 
  Mettre ensuite les lanières de viande et les 3 tranches de lard.
• 
  Recouvrir avec le reste de courgettes et le gruyère.
• Mettre au four th 6 pendant 30 minutes.
• Dégustez sans attendre.