Faire revenir les escalopes coupées en lanières dans une poêle avec le beurre. Salez et poivrez.
Faire revenir dans l'huile les courgettes coupées en rondelles et les oignons. Au bout de 10 minutes, salez , poivrez et ajoutez le coulis de tomate. Laissez encore cuire 5 minutes et incorporez la crème.
Disposez la moitié des courgettes dans un petit plat à gratin.
Mettre ensuite les lanières de viande et les 3 tranches de lard.
Recouvrir avec le reste de courgettes et le gruyère.
Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
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Commentaires des membres:
Avec du mascarpone et un peux plus d epices selon le gouts rien a redire tres bon