Gratin de mafaldine au gorgonzola et à la mortadelle

Name: Gratin de mafaldine au gorgonzola et à la mortadelle
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de mafaldine (ou autres pâtes comme des macaroni par exemple); 200 à 250 g de gorgonzola crémeux; 160 g de mortadelle (soit 8 tranches extra fines); 10 cl de crème légère; 2 cuillères à soupe de parmesan; 1 cuillère à soupe de chapelure; sel

Plat

4 parts

12 min

15 min

facile

Gratin de mafaldine au gorgonzola et à la mortadelle

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Ingrédients

300 g de mafaldine (ou autres pâtes comme des macaroni par exemple)
200 à 250 g de gorgonzola crémeux
160 g de mortadelle (soit 8 tranches extra fines)
10 cl de crème légère
2 cuillères à soupe de parmesan
1 cuillère à soupe de chapelure
sel

Préparation

Faites chauffez dans une casserole une grande quantité d'eau salée.
Quand l'eau bout, ajoutez les mafaldine et faites les cuire le temps indiqué sur le paquet (9 minutes).
Pendant ce temps préchauffez votre four à 180°C.
Dans une petite casserole faites fondre le gorgonzola crémeux avec la crème liquide.
Coupez la mortadelle en fines lanières.
Égouttez les pâtes et mélangez dans un saladier le fromage fondu, la mortadelle et les pâtes.
Versez le tout dans un plat à gratin et saupoudrez de parmesan et de chapelure.
Enfournez pour 10-15 minutes.

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