Gratin de pâtes au poireau et Comté

Name: Gratin de pâtes au poireau et comté
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de pâtes orecchietteorecchiette; 2 tranches de jambon blanc; 1 beau poireau; Oignon; Échalote; 10 cl de crème liquide entière; Une grosse noisette de beurre; 80 g de Comté

Plat

4 parts

10 min

20 min

facile

390 Kcal

(4.2/5 - 12 votes)
6
1187

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

200 g de pâtes orecchietteorecchiette
2 tranches de jambon blanc
1 beau poireau
Oignon
Échalote
10 cl de crème liquide entière
Une grosse noisette de beurre
80 g de Comté

Préparation

Faire préchauffer le four à 200°.
Laver et émincer le poireau, l'oignon et l'échalote. Dans un poêle, mettre à fondre le beurre puis y ajouter les poireaux, l'oignon et l'échalote.
Les faire cuire doucement jusqu'à ce qu'ils soient fondus puis ajouter la crème liquide.
Couper le jambon blanc en lamelles.
Cuire les pâtes selon les indications du paquet et les égoutter.
Mélanger les poireaux, les pâtes et le jambon blanc puis les mettre dans un plat allant au four.
Râper le Comté puis parsemer sur les pâtes et enfourner pour une petite vingtaine de minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 390Kcal

Glucides: 35.1g
Lipides: 17.7g
Gras sat.: 10.6g
Protéines: 20.4g
Fibres: 2.6g
Sucre: 3.6g
ProPoints: 10
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (171g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Gratin de pâtes jambon fromage

C Choupinette_choupie

Accord vin : Que boire avec ?

Ladoix Bourgogne, Rouge

Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Chateau Chalon Jura, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

cuitou, 04/10/2022

Pas de jambon, ni lardons, je compense avec un reste de poulet rôti en accompagnement et une salade verte.

J'ai cuisiné cette recette (4) (0) Signaler

mijo59, 11/01/2019

Recette testée et approuvée par toute la famille. Les poireaux donnent un goût très doux à la recette. Je n'avais pas de jambon sous la main ; je l'ai donc remplacé par ce que j'avais dans le frigo (lard fumé et saucisse de Strasbourg coupée en tronçons). Par contre, la cuisson des poireaux est longue. Il faut donc anticiper...Merci encore à Choupinette-choupie

J'ai cuisiné cette recette (7) (0) Signaler

Réponse choupinette_choupie:

Merci pour votre commentaire

ginie_g2019, 19/04/2020

Tres simple à réaliser, plat gouteux qui a plu à toute la famille (j'ai mis 4 tranches de jambon et le double de crème).

(1) (0) Signaler

Réponse choupinette_choupie:

Merci pour votre retour. Bonne journée

elinaott, 26/02/2020

Une question..peut on mettre une autre sorte de pate comme macaroni tagliatelles etc merci Ptitchef

(0) (0) Signaler

Réponse Ptitchef: