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GRATIN DE ST JACQUES ET CRABE

Voici une recette de gratin au crabe qui peut se manger tiède ou froid. Recette légère et savoureuse. Mais on peut être au régime, et se régaler quand même.

Plat
6 parts
10 min
23 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Pelez et hachez l'échalote.
  • Faites revenir l'échalote dans le beurre pendant 3 minutes, puis ajoutez le vin blanc, la crème et portez à ébullition pendant 5 minutes.
  • Ajoutez les miettes de crabe à la sauce.
  • Déposez les noix de St-Jacques et les pétoncles dans des plats individuels. Nappez de sauce et saupoudrez de panure.
  • Enfournez les plats pendant 15 minutes dans un four chaud à 180°C (th6).
  • Pour la décoration une petite étoile filante en pâte feuilleté.

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Gratin de chou-fleur


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GRATIN DE ST JACQUES ET CRABE
GRATIN DE ST JACQUES ET CRABE - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Montagny Bourgogne, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
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Fnac
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Commentaires des membres:

Jacques, 06/10/2023

J'adore vos recettes, elles sont bien expliquer.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
01/01/2012

Délicieux et facile!!

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