Name: Gratin du jardinier aux 7 légumes: léger pour l'été et extra lig
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500g de pommes de terre; 500g courgettes; 2 carottes; 1 oignon; 2 pommes moyennes; 1 poivron vert; une poignet de petits pois cuite à la vapeur; une poignet d'olives dénoyautés découpés en rondelles; 300g viande hachée; un poignet de persil; sel et poivre; 3 càs huile d'olive; 3 càs de beurre ou margarine; fromage râpé

Préparation

1- faite cuire les pommes de terre à la vapeur, mixez, et réservez

2- râpez les courgettes et faite les sauter avec 1 càs de beurre

3- mélangez les pommes de terres avec les courgettes et y ajoutez le sel et le poivre

4- mettez 3 càs d'huile d'olive dans une poêle, y ajoutez les oignons hachés, laissez blanchir un peu puis ajoutez la viande hachée, puis les carottes râpées, les pommes râpés, le poivron découpés en petits morceaux, les petits pois, le persil,les olives dénoyautés, le sel et le poivre, laissez cuire ;

5- dans un plat à gratin étalez la moitié du mélange pomme de terre/ courgette;

6- étalez ensuite la fa farce et terminez par l'autre moitié du mélange;

7- ajoutez à la surface le beurre en petits morceaux ( 2 càs), puis le fromage râpé;

8- gratinez au four;

très bonne appétit !!!!!!!!!!!!

Gratin du jardinier aux 7 légumes: léger pour l'été et extra lig

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles:

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