Eplucher tous les légumes et les mettre dans le cuiseur vapeur. Pendant ce temps préparer votre béchamel. Une fois les légumes cuits, couper-les en morceaux, et mettre dans le plat à gratin.
Salez, poivrez. Recouvrez le tous de béchamel.
Disposer les morceaux de fromages, et mettre au four pour 30 minutes à 200°.