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GROSSES COQUILLETTES FARCIES!!!

Petite recette pour petits budgets, mais très savoureuse et pas trop compliquée à réaliser!

Plat
6 parts
15 min
30 min
facile
GROSSES COQUILLETTES FARCIES!!!
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Ingrédients

6

Pour la sauce:

Pour la garniture:

Préparation

  • Dans un plat, disposer le hachis, incorporer l'échalote coupée très fine ainsi que l'ail haché.
  • Saler, poivrer et mettre un peu de muscade.
  • Faire chauffer une poêle avec de l'huile et y faire rissoler le hachis.
  • Lorsqu'il est bien coloré, ajouter un peu de coulis de tomate et les deux cuillerées de Ricotta.
  • Faire cuire dans une grande casserole d'eau salée les pâtes. Egoutter et laisser refroidir.
  • Préparer un coulis à part avec la brique de coulis de tomates, l'échalote ciselée et l'ail. Saler et poivrer et ajouter un ou deux sucres.
  • Dans un plat allant au four , dresser les coquillettes farcies sur un lit de coulis de tomates. Saupoudrer de fromage. Mettre au four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.
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