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Haricots de soissons
Haricots de Soissons
Préparation
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Faire chauffer l'huile dans un wok.
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Ajouter l'asafoetida et puis l'oignon, le gingembre et l'ail.
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Quand l'oignon est bien doré, ajouter tous les ingrédients sauf les haricots.
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Une fois que les tomates sont réduits en purée, ajouter les haricots cuits et mouiller à hauteur.
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Cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
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Ne pas oublier, un bon pains pour la sauce.
Accord vin : Que boire avec ?
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