Haricots de soissons

Plat

1 parts

facile

30 min

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Ingrédients

• 500 ml de haricots de Soissons
• 2 cuillères à soupe de l'huile
• 1/4 cuillère à café d'asafoetida
• 1 gros oignon, haché
• 4 cm de gingembre frais, râpé
• 3 gousses d'ail, écrasées
• 1/2 petite boîte de tomate en conserve
• 1 cuillère à café de poivre de moulin
• 1 cuillère à café de garam masala
• Sel

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Préparation

• Faire chauffer l'huile dans un wok.
• Ajouter l'asafoetida et puis l'oignon, le gingembre et l'ail.
• Quand l'oignon est bien doré, ajouter tous les ingrédients sauf les haricots.
• Une fois que les tomates sont réduits en purée, ajouter les haricots cuits et mouiller à hauteur.
• Cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
• Ne pas oublier, un bon pains pour la sauce.

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