On coupe les filets de dindes en morceaux, on les jette dans une poêle, on les enlève, on rajoute une julienne surgelée toute belle, on baisse un peu le feu, quand l'eau s'en va, on remet les morceaux de dinde, puis de la crème fraîche, puis du poivre, plein de poivre, et du fromage râpé.