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Jambon sauce Madère (Thermomix) - Jamón dulce con salsa Madeira (Thermomix)

Pour commencer l'année une petite recette toute simple mais délicieuse. A accompagner de pommes de terre vapeur.

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
403 Kcal
Jambon sauce Madère (Thermomix) - Jamón dulce con salsa Madeira (Thermomix)
  • (3.4/5 - 9 votes)
  • 2
  • 77
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Ingrédients

4
Coût estimé: 8.47€ (2.12€/part)

Préparation

  • Éplucher les pommes de terre et les échalotes. Nettoyer les champignons.
  • Mettre les échalotes, le cube de bouillon, 300 g d'eau, le Madère, le beurre, le sel et le poivre dans le bol du Thermomix.
  • Mettre les champignons émincés dans le Varoma. 10 minutes température Varoma, vitesse 2.
  • Ensuite déposer les tranches de jambon roulées sur le plateau vapeur du Varoma. 12 minutes, température Varoma. Vitesse 1.
  • A l'arrêt, réserver les légumes et le jambon au chaud. Ajouter la maïzena dans le bol. 10 secondes, vitesse 3. Puis 3 minutes, 90°, vitesse 4.
    Servir le jambon et les légumes nappés de sauce.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 403Kcal
  • Glucides: 48.1g
  • Lipides: 11.3g
  • Gras sat.: 6.4g
  • Protéines: 23.9g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 4.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (437g)
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Darty
163.83 €
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Fnac
199.99 €
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Commentaires des membres:

isabelle, 02/04/2018

Excellente recette, et encore meilleure le lendemain

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
12/11/2016

Très bon facile a faire c est super.

(0) (0) Signaler

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